Η πρωταθλήτρια Ελλάδος εντάσσεται στο δυναμικό του Ολυμπιακού με στόχο να διατηρήσει τα σκήπτρα του Πανελληνίου πρωταθλήματος.
Αναλυτικά η ανακοίνωση του Πειραιώτικου συλλόγου για την Εβελίνα Μαυρομμάτη:
«O Ολυμπιακός, ανακοινώνει την έναρξη της συνεργασίας του με την πρωταθλήτρια Ελλάδας Εβελίνα Μαυρομάτη η οποία εντάσσεται στο τμήμα πυγμαχίας. Η διεθνής αθλήτρια, είναι γεννημένη στις 25/8/1989 έχει κατακτήσει το Πανελλήνιο Πρωτάθλημα για τρεις διαδοχικές σεζόν (2017, 2018, 2019) και αγωνίζεται στην κατηγορία των 60 κιλά».
Στις πρώτες της δηλώσεις ως αθλήτρια του Ολυμπιακού, η Εβελίνα Μαυρομάτη ανέφερε στο olympiacossfp.gr τα εξής:
«Είμαι πολύ χαρούμενη που πλέον ανήκω στον πιο ιστορικό σύλλογο της Ελλάδας και θα προσπαθήσω για όσο το δυνατόν καλύτερες διακρίσεις εντός και εκτός συνόρων.
Ευχαριστώ πολύ τη διοίκηση και το προπονητικό επιτελείο για την εμπιστοσύνη που έδειξαν στο πρόσωπό μου, έτσι ώστε να είμαι και εγώ μέλος αυτού του συλλόγου. Θα προσπαθήσω να συμβάλω και εγώ σε νέες διακρίσεις για την ομάδα του Ολυμπιακού έτσι ώστε να είναι στην πρώτη θέση και στις γυναίκες».
