Η στροφή στα φυσικά προϊοντα είναι επιτακτική. Τα αλλεπαλληλα κρούσματα με διατροφικά σκάνδαλα σ’ όλο τον κόσμο είναι πολλά. Μεταλλαγμένα τρόφιμα οδήγησαν τους καταλανωτές σε βιολογικά προϊοντα. Τα προϊοντα αυτά είναι χωρίς χημικά λιπάσματα ή φυτοφάρμακα, ούτε συνθετικές ορμόνες, για την επίτευξη μεγαλύτερης ποσότητας. Ο έλεγχος των βιολογικών προϊοντων γίνεται καθ’ όλη την διάρκεια της παραγωγής. Οι καταναλωτές μπορούν να βρουν τα τρόφιμα αυτά παντού και είναι σημαντικό από μικρή ηλικία να έχουν την λεγόμενη ασφαλή τροφή.
