Ένα πολύ ενδιαφέρον ντοκιμαντέρ που μπορείτε να βρείτε στο Netflix κυκλοφόρησε το 2018 με θέμα την χορτοφαγία και πως μπορεί να επηρεάσει θετικά έναν αθλητή.
Ο James Wilks εκπαίδευε για 15 χρόνια τις ειδικές δυνάμεις της Αμερικής στην μάχη σώμα με σώμα. Ξεκίνησε την εκπαίδευση του με το Καράτε και κατέληξε να αγωνιστεί στο UFC. Ένας σοβαρός τραυματισμός στα γόνατα τον ανάγκασε να μείνει εκτός για έξι μήνες. Εκείνη την φορά είχε τον χρόνο να αναζητήσει γρήγορους τρόπους αποθεραπείας και ένας εξ’ αυτών ήταν να αλλάξει την διατροφή του.
Διαπίστωσε πως οι Ρωμαίοι μονομάχοι που ξεχώριζαν για την δύναμη και την φυσική τους κατάσταση, μετά από έρευνες που έγιναν επέλεγαν την χορτοφαγική διατροφή. Βασική τους πηγή ήταν τα φασόλια και το κριθάρι. Εξεπλάγην όταν είδε πως η γρήγορη αποθεραπεία μπορεί να επιτευχθεί μέσω της διατροφής, αφού οι φυτικές ίνες μείωναν τις φλεγμονές στο σώμα.
Ένα καλό παράδειγμα είναι ο πρώτος αγώνας του Conor McGregor με τον Nate Diaz. Ο πρώτος ήταν δηλωμένος φαν της κρεατοφαγίας και μάλιστα με καμάρι έλεγε πως τρώει τρεις φορές την μέρα μπριζόλες από μοσχάρι. Ειρωνεύτηκε μάλιστα τον Diaz για τις διατροφικές του επιλογές λέγοντας πως είναι λιοντάρι και θα τον φάει ζωντανό μπροστά στους φίλους του τις…γαζέλες.
Αργότερα μετά την βαριά ήττα παραδεχόταν πως ξέμεινε από ενέργεια και πως ήταν λάθος να τρώει δύο και τρεις μπριζόλες την μέρα, εννέα μέρες πριν τον αγώνα.
Ο Bryan Jennings είναι heavyweight πυγμάχος που διεκδίκησε τον τίτλο από τον Wladimir Klitshcko. Το 2012 έκανε στροφή στην διατροφή του, τρώγοντας μόνο χορτοφαγικά. Μία έρευνα του Robert Vogel δικαιολογεί μία τέτοια αλλαγή.
Τρεις αθλητές του Football με διαφορετικές συνήθειες συμμετείχαν στο πείραμα. Οι δύο έτρωγαν κρέας και ο ένας ήταν χορτοφάγος. Οι εξετάσεις στο αίμα τους έδειξε πως οι πρώτοι είχαν υψηλά ποσοστά λίπους, ενώ το αίμα έδειχνε θολό. Εν αντιθέσει με τον τρίτο που φαινόταν το αίμα του…κρυστάλλινο.
Η χορτοφαγία έδειχνε να βελτιώνει την ροή του αίματος και οι πρωτεΐνες που λαμβάνει κανείς από τις φυτικές τροφές είναι πιο καθαρή και φιλική για την υγεία του ανθρώπου, εν αντιθέσει με την ζωική πρωτεΐνη που μαζί με τα θεωρητικά οφέλη, δημιουργεί και φλεγμονές στα ζωτικά όργανα.
Το πολύ ενδιαφέρον ντοκιμαντέρ «The Game Changers» που αφορά και τους αθλητές που αγωνίζονται στα μαχητικά αθλήματα, μπορείτε να βρείτε στην πλατφόρμα του Netflix.
