Μετά από 4 σερί και βαριές ήττες, ο Γιώργος Σωτηρόπουλος «κόπηκε» από το ρόστερ του UFC μαζί με τον Alession Sakara και την Rosie Sexton. Ο Ελληνοαυστραλός μαχητής ήταν πριν από 3 χρόνια ένας από τους κορυφαίος Lightweights του UFC με ένα εντυπωσιακό σερί 7 νικών σε μία εξαιρετικά ανταγωνιστική διοργάνωση έχοντας ως όπλο του το εντυπωσιακό του παιχνίδι στο έδαφος.
Δυστυχώς τα τελευταία χρόνια αντιμετώπισε πολλές δυσκολίες μέσα στο οκτάγωνο κλουβί του UFC με αποτέλεσμα να δεί την πόρτα της εξόδου και με δεδομένο ότι είναι ήδη 37 ετών, δύσκολα θα επιστρέψει στην κορυφαία ΜΜΑ διοργάνωση στον κόσμο.
