To Choy- lee- Fut πήρε το όνομα του από τον δάσκαλο Choy Lee και είναι ένα από τα παρακλάδια του Shaolin Kungfu. Όλα ξεκίνησαν όταν ένα Κινέζος μοναχός ονόματι Chou Fook, όντας γνώστης και κάτοχος αυτής της τεχνικής και καταδιωκόμενος από την δυναστεία Ching, δίδαξε την τέχνη του στον μαθητευόμενο του Chen Heung με 3 όρους. Να παραμείνει εσώκλειστος για δέκα χρόνια και να μην χρησιμοποιεί τις ικανότητες του για δόλιους σκοπούς. Να μεταφέρει μία τεράστια πέτρα που χρησιμοποιείτε για το άλεσμα ρυζιού ως εκπαίδευση καθημερινή. Στη συνέχεια έμαθε και την κινέζικη ιατρική Dit ta και συνέχισε την υπόλοιπο ζωή του όντας θεραπευτής.
